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Written by D. Carnegie

Translated by 滕詩佩

2021.2.12 (Re:2022.2.4)

 

お通しOtoshi是一种开胃小菜，几乎在所有居酒屋都会提供，并伴随着第一杯饮料，即使您并未点单，也会提供给您。 对于游客来说，这种做法有点令人困扰，因此我们在这里介绍它。

 

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　1. 什么是お通しOtoshi？

　2. お通しOtoshi的起源与目的

　3. お通しOtoshi可以拒绝吗？

 

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1. 什么是お通しOtoshi？

 

当您去日本的居酒屋时，会提供一小盘叫做お通し或つきだし的食物。

お通しOtoshi我们也可以称其为开胃小菜，是一种简单的餐食，旨在平息顾客的饥饿感，直到点的食物到端上来为止，会提供给每位客人。

お通しOtoshi通常会收取额外费用，并计入总餐费中。 由于在日本很常见，因此通常不会事先向客户解释。

 

 

2. お通しOtoshi的起源与目的

 

在日语中，“お通しする”的意思是“将顾客引导到座位上”，他们说お通し就是以此得名。

在日本，当您去日本酒吧或居酒屋时，首先要点的是饮品。 当顾客点菜时，要等待一段时间才能被端上来。 由于顾客喝酒时没有东西可以吃，所以在食物到来的时候，お通し是开胃菜。

换句话说，お通し被认为是餐厅对顾客的一种姿态。

在九州和关东，它被称为“お通し”，在关西，它被称为“つきだし”。

 

 

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3. お通しOtoshi可以拒绝吗？

 

这取决于居酒屋。 在某些地方，如果您提前告知服务员您不需要お通し，他们会从帐户中删除额外的费用。 但是，在费用中包括坐席费用时，则不能拒绝。

不管怎样，您都可以向服务员询问并确认是否可以拒绝要お通しOtoshi。 普通居酒屋中的お通し的额外费用为300至500日元。

 

 

既然您已经了解了お通し，那么您第一次去居酒屋时就不必担心。

 

 

 

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