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低糖質ショコラロール

小麦粉やその他の粉を一切使用しない、グルテンフリーのケーキです。

モンサンミッシェルの石畳

小麦粉不使用のグルテンフリーケーキです。

フランス産カカオパウダーだけで焼き上げた生地に、北海道産の100％フレッシュバターをふんわりホイップして作ったヘーゼルナッツ風味のバタークリームを層にして挟みました。

更に砂糖不使用のチョコレートガナッシュをコーティングして、カカオパウダーで優しく包み込みました。

カカオの苦みとチョコレートガナッシュの食感、しっとりとした生地と香ばしいヘーゼルナッツで仕上げたクリームが次々と口の中に広がります。まさに低糖質の常識を覆す、しっかりした甘みとエッジのきいた味わいが特徴のスイーツです。

※ 価格、ご予約についてはお気軽にお問い合わせください。

低糖質苺ショートケーキ

小麦粉の使用を控え、砂糖を不使用にすることで、限りなく糖質の低い苺ショートケーキを作りました。

スポンジには小麦粉の代わりに、おからパウダーを使用、アーモンドプードルや食物繊維を使うことで、しっとりとしたスポンジになりました。

生クリームは、真っ白で後味の軽い九州産の生クリームと、濃厚でコクのある北海道産の生クリームをオリジナルでブレンドしました。

コンパウンドクリームや植物性のクリームは一切使用しておりません。

糖質量は苺ショートケーキ１個当たり3.8ｇ

苺のホールケーキ５号サイズ１台当たり32.4ｇ

※エリスリトール、フラクトオリゴ糖の糖質は含みません

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白雪姫の低糖質バスクチーズケーキ

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低糖質立体キャラクターケーキ

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フランス風かき氷グラニテ

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