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Hinamatsuri; Conoce más acerca del Festival de las Muñecas de Japón
Escrito por D Armando
20.2.2021 (Re:24.2.2022)
El Hinamatsuri, es el Festival de las Muñecas, o también conocido como Festival de las Niñas, porque está dedicado especialmente a las niñas, deseando el crecimiento y una vida saludable. Se celebra cada 3 de marzo en Japón.
En este festival se exponen varias muñecas “ningyo” vestidas con kimonos tradicionales y puestos en distintos niveles de una plataforma de hasta 5 a 7 escalones, cubierta con tela roja.
2. Momo no Sekku “Festival del melocotón”
4. Hinaryori “Platos de Hinamatsuri”
6. Hishimochi “Pastel de arroz”
7. Hina-arare “Granizo de arroz”
9. El “Hinamatsuri” a su manera
1. Origen y Tradición
El Hinamatsuri ha ido cambiando con los tiempos, ya que el “Joshi no Sekku” celebrado en China se introdujo en Japón.
El festival de “Joshi no Sekku” es una de las cinco ceremonias realizadas cada año, y se trata de una ceremonia apotropaica, vivir la primavera del 3 de marzo del calendario lunar y rezar por una vida libre de enfermedades.
La ceremonia trata de dar unas palmaditas en el cuerpo con un muñeco de forma humana hecha de papel o hierba, para transferir las malas energías y luego dejarlo fluir al río o al mar. Se dice que los “Nagashibina” que todavía se ven en algunas regiones de Japón son un remanente de esto.
Originalmente, el festival de “Joshi no Sekku” no diferenciaba entre niños y niñas, pero cuando se extendió a la sociedad samurái, el 3 de marzo se volvió un festival para niñas (Hinamatsuri) y el 5 de mayo un festival para niños (Tango no Sekku).
2. Momo no Sekku “Festival del melocotón”
El Hinamatsuri también tiene otros nombres, como “Festival del melocotón” o “Festival Yayoi“. La flor del melocotón, que es uno de los símbolos del Hinamatsuri, su floración no solo coincide con la época del festival, sino que también se considera un símbolo de longevidad en China, y se dice que se ha llegado a utilizar como flor de celebración debido a la tradición de que se ocupará de ti si lo pones en la puerta.
3. Muñecas Hina
Las muñecas Hina fueron uno de los juguetes para las niñas del período Heian, y se dice que las niñas de la clase aristocrática de Kioto jugaban con un palacio y decoraciones que imitaban al Palacio Imperial (la Residencia del Emperador).
Por otra parte, se pensaba que estas muñecas podían absorber los malos espíritus en sus cuerpos, salvando así a sus dueños de encuentros peligrosos. De esta manera, la costumbre se convirtió en una ceremonia conocida como hina nagashi en el Periodo Heian, en que las muñecas de papel eran enviadas en pequeños barcos por el curso del río, llevándose consigo los malos espíritus. La costumbre se difundió durante el Período Edo, pasando de generación en generación hasta lo que hoy conocemos como Hinamatsuri.
4. Hinaryori “Platos de Hinamatsuri”
Hay ciertas comidas preparadas para el Festival de las Muñecas. Varían según la región, pero les presentamos los más populares.
5. Sopa de almejas
De febrero a abril están en temporada las almejas, en la antigüedad consumir alimentos de temporada significaba deshacerse del mal y cuidar de la salud.
6. Hishimochi “Pastel de arroz”
El hishimochi es un pastel de arroz colorido simbólico asociado con el Hinamatsuri y suele acompañar al “hina ningyo”. Tiene forma romboidal y está típicamente formado por tres capas, rosado (antiguamente rojo), blanco y verde. Según la región, el rosado puede ser sustituido por amarillo, o el pastel puede tener hasta cinco o siete capas.
Se cree que la forma surgió en el periodo Edo, como representación de la fertilidad, dado que la trapa japonica “hishi” tiene forma de rombo, crece y se extiende sobre la superficie del agua, de ahí proviene el significado de que conduce a la “prosperidad de los descendientes” y la “longevidad”.
7. Hina-arare “Granizo de arroz”
Hina-arare son pequeñas bolas de arroz crujiente, rosadas, blancas y verdes, en forma de flor o copos de nieve, a veces endulzadas con azúcar.
8. Chirashizushi
El chirashi zushi es un plato clásico japonés formado por piezas de sashimi, gambas o camarones, raíz de loto, frijoles y otros ingredientes que se pone sobre arroz cocido y aderezado con vinagre (arroz de sushi). Viene de la palabra japonesa “chirasu”, que significa “esparcir”, de ahí que los ingredientes de este plato estén esparcidos sobre el arroz.
Algunos de los ingredientes tienen peculiares significados, por ejemplo; Camarones (reza por longevidad hasta que la cintura se doble), raíz de loto (para que puedas ver hacia adelante), frijoles (para que puedas trabajar sano y diligentemente).
9. El “Hinamatsuri” a su manera
Con el pasar de los tiempos, parece que las personas están comenzando a disfrutar del “Hinamatsuri” a su manera, desde hermosas muñecas hasta simples origami, o simplemente para disfrutar de los platos de temporada.
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Escrito por D. Carnegie
La información contenida en este artículo está basada al momento de la cobertura y redacción.
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