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일본을 방문하고 외식 할 때 일식 레스토랑에 대해 알아야 할 사항
Written by D. Carnegie
Translated by Kim Hana
2021.2.12 (Re:2022.2.4)
해외에서는 볼 수없는 일식 레스토랑에는 특이한 서비스, 매너, 규칙이 많이 있습니다. 외식 할 때 일본 음식점에 대해 알아야 할 사항이 있습니다.
❶ 그들이 제공하는 물은 무료입니다 (겨울에도 차가운 물이 제공됩니다)
우리 나라의 많은 레스토랑뿐만 아니라 일본에서도 물이 무료로 제공됩니다.
기본적으로 냉수는 연중 내내 제공되지만 일부 레스토랑에서는 냉수 대신 따뜻한 차를 제공합니다.
❷ 오시보리 “물수건”이 제공되며 무료입니다
일본의 많은 레스토랑에서 물수건이나 오시보리를 무료로 제공합니다. 손과 얼굴을 닦는 작은 타월이지만, 일본에서는 얼굴을 닦으면 이미 오지산 그룹에 속하고 더 이상 젊다 고 생각하지 않는다고합니다. 계절에 따라 뜨겁거나 차가운 수건이 준비되는 경우가 많습니다.
이자카야에서는 직원이 보통 한 사람 한 사람에게 하나씩 나누어주기 때문에 많은 관광객에게 감동을줍니다.
❸ 이자카야에서는 오토시가 제공됩니다
때로는 츠키다시라고도 불리는 오토시는 주로 일본 이자카야에서 제공되는 작은 접시 인 전채를 말합니다. 그 의미에 대한 몇 가지 이론이 있지만 주문한 때부터 음식이 나올 때까지의 시간을 다룬다 고합니다.
이자카야에서 술을 주문하면 전채 요리가 제공되고 주문하지 않아도 요금이 부과되는 경우가 있습니다.
❹ 이자카야에서 먼저 음료를 주문합니다
규칙은 아니지만 이자카야에서는 일반적으로 음료가 먼저 주문됩니다. 직원이 먼저 음료 주문을 받으러 와서 “음료는 이미 결정 했습니까?”라고 묻습니다. 또한 대부분의 일본인은 첫 주문으로 맥주를 주문하며 “우선 맥주”라는 문구도 있습니다.
❺ 타베호다이 – 노미호다이 ・ 뷔페 ・ 음료 뷔페 서비스 있음
일본에는 타베호다이 “뷔페”와 노미호다이 “음료 뷔페”서비스를 제공하는 레스토랑이 있습니다. 이 서비스를 이용하면 정해진 요금과 제한된 시간에 원하는만큼 먹고 마실 수 있습니다.
이자카야, 야키니쿠 레스토랑, 스시 레스토랑 등 다양한 곳에서 이러한 서비스를 제공합니다.
❻ 다다미가있는 곳에서 신발을 벗으세요
일식 레스토랑과 이자카야에서 테이블 외에 일본식 좌석과 다다미 방을 이용할 수 있습니다.
다다미 공간에 들어가기 전에 신발을 벗을 필요가 있습니다.
또한 입구에서 신발을 벗고 전용 신발 상자에 넣은 다음 식당으로 들어가야하는 식당도 있습니다.
이 경우 신발장에서 열쇠를 꺼내 자리로 가십시오. 열쇠를 분실하지 않도록주의하십시오.
❼ 팁 필요 없음
기본적으로 일본에는 팁 문화가 없습니다.
많은 레스토랑은 서비스 요금을 부과하지 않지만 고급 레스토랑에서는 추가 할 수 있습니다.
❽ 식당에 음식을 가져 오지 마십시오
대형 쇼핑 센터의 푸드 코트 등의 식품을 반입 할 수있는 곳이 있습니다 만, 기본적으로 음식점이나 술집에서 음식과 음료를 가지고 해석하는 것은 금지되어 있습니다.
❾ 레스토랑에서 마지막 주문을 알려드립니다
많은 이자카야에서는 음식과 음료 주문 시간이 영업 시간과 별도로 설정되어 있습니다. 직원은 항상 일정을 확인하고 최종 주문을받습니다. 그 이후에는 매장이 열려 있어도 더 이상 주문할 수 없습니다.
풍습과 맛있는 요리법이있는 일본.
이 기사에 소개 된 규칙과 서비스는 일본 고객에게는 일반적입니다. 당신이 아름다운 나라를 방문하면 이러한 문화를 체험 할 수 있습니다. 이 정보는 일본의 식문화를 만끽하는 데 도움을 바랍니다.
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